BAHAN-BAHAN:
- 250 gram terigu
- 12 butir telur
- 360 ml minyak makan
- 100 gram cokelat bubuk.
- 450 gram gula pasir
- 200 gram cokelat blok
- 150 ml susu kental manis cokelat
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt vanili
- 1 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm ovalet
CARA MEMBUAT
-siapkan loyang, taruklah alas kertas roti pada loyang, lalu oleskan minyak makan pada loyang.
- Siapkan panci kukusan dan bungkus tutupnya dengan kain untuk menghindari jatuhnya uap air ke atas kue.
- Campur terigu, cokelat bubuk, dan baking powder dalam satu wadah, lalu diaduk.Sisihkan.
- Lelehkan coklat blok, kemudian campur dengan minyak makan sampai merata. Sisihkan.
- Masukkan telur, gula, vanili bubuk, garam, dan ovalet ke dalam baskom lainnya. Aduk adonan
dengan mixer berkecepatan sedang sampai mengembang dan kental. Matikan mixer.
dengan mixer berkecepatan sedang sampai mengembang dan kental. Matikan mixer.
- Dengan menggunakan spatula, masukkan campuran terigu ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan campuran cokelat dan minyak ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, lalu campur dengan susu kental manis cokelat. Aduk hingga rata dan sisihkan.
- Tuang setengah adonan utama ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah 10 menit, masukkan adonan yang diberi susu kental manis cokelat tadi di atasnya. Kukus lagi selama 10 menit.
-berikutnya, masukkan sisa adonan utama sampai habis. Kukus lagi selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Angkat kue yang sudah matang, lepaskan kertas rotinya dan dinginkan.
- kue brownies siap untuk dihidangkan
#SELAMAT MENCOBA👍
